民以食为天，食以安为先。为贯彻落实《青海师范大学学生食堂监管办法（试行）》《青海师范大学校园食品安全管理处罚办法（试行）》【青师校字〔2017〕158号】文件要求，进一步加强我校学生食堂的监督管理，强化食品安全意识，办好师生满意放心的食堂。11月3日下午后勤服务中心饮食服务公司在馨园餐厅三楼召开《青海师范大学学生食堂监管办法（试行）》《青海师范大学校园食品安全管理处罚办法（试行）》专题学习会。饮食服务公司各餐厅职工计200余人参加了学习，后勤服务中心主任周富强参加了会议。学习会由饮食服务公司经理李福华主持。
会上，饮食服务公司经理李福华、祁大伟分别带领大家学习了《青海师范大学学生食堂监管办法（试行）》《青海师范大学校园食品安全管理处罚办法（试行）》，同时结合近期工作中出现的问题有针对性、有重点的详细解读了该文件。
最后，周富强主任就做好饮食工作提出五点要求：一是高度重视。饮食服务公司全体人员，要充分认识到食品安全不仅是维护学校安全稳定的重要环节，更是保障广大师生健康、维护学校良好社会声誉的关键，要常怀敬畏之心，关注安全细节，落实安全责任，让“食品安全”的理念植根于每位职工的心中，做严做实安全工作。二是规范操作流程。各餐厅要认真执行各项规章，严格遵守操作流程和规范要求，严把采购、加工、储藏等环节，按照规范要求着装，按流程办事，按流程操作。三是强化人员培训。各餐厅要落实人员培训制度，加强职工对法律法规、制度文件、专业技能等的学习培训，及时将各项规章制度、文件精神传达到每位职工，提高工作的执行力。并将学习常态化、制度化，只有学习到位，才能认识到位，才能更好的促进工作。四是增强服务意识。作为服务行业要始终牢记服务宗旨，要服务好师生，要把师生当做自己的亲人，只有好的服务才有好的收益。五是提高服务质量。质量是生存之本，各餐厅要不断提高饭菜质量，增加花色品种，做到质好量足。原材料按比例投放，让学生得到最大的实惠。同时要合理制定菜品价格，确保饭菜价格稳定，严禁各餐厅私自调整菜价。
会议强调，一直以来学校高度重视食品安全工作，“两个办法”是青海师范大学建校60周年来最严、最规范的食品安全文件。文件的下发旨在推进饮食工作规范化制度化，打造省内高校一流餐饮工作品牌。今天的大会既是一次学习会，也是一次专题部署食品安全的动员会，各餐厅一定要积极行动起来，采取多种形式开展“两个办法”的学习，负责人要先学一步，带领全体职工学懂弄通做实，不断细化管理，强化服务，在食品安全的前提下，为广大师生提供满意的餐饮服务，创建省内高校一流的餐饮服务。
