春意阑珊的四月，饮食服务公司迎来了首届以“感受鲜香，人性服务，营造完美”为主题的文化美食节。活动由食品卫生知识竞赛、刀工雕刻菜品展示、厨艺大比拼、菜品展示四部分组成。
4月26日中午，“食品卫生知识竞赛”拉开了首届文化美食节的帷幕。常言道：“未雨就要绸缪，防火需在未然”，参赛人员以饱满的热情投入比赛中，积极应考，认真答题，把食品安全知识牢记于心，铭记于怀，运用于日常，确保为师生提供安全卫生的餐饮服务。
4月27日清晨，新校区馨园餐厅三楼大厅，雕刻了以孔雀开屏 “争创佳绩，团结拼搏”为主题的刀工雕刻菜品展示台前，引来了不少就餐师生，大家纷纷驻足观看，并对厨师们的精湛厨艺点赞称好。
4月27日下午，新校区馨园餐厅三楼人头攒动，气氛热烈，学生食堂、教工食堂、清真食堂、中快餐饮、宁夏明瑞苑餐饮5个代表队的87名厨师正跃跃欲试，摩拳擦掌参加即将开始的美食文化节之——厨艺大比拼活动。副校长许存宁莅临现场指导，后勤服务中心党总支书记、主任周富强，副主任刘海英、郭守鹏也来到现场为大家助阵加油。
活动现场，标准打饭打菜、刀工比赛、指定菜、创新菜、主食制作正在逐一进行，这些比赛内容既是日常基本功的考验，也是“各显其能、精益求精”工匠精神的展示。精湛的厨艺加上细致入微的摆盘和精细的刀工，97道精美绝伦的菜肴展现在大家的面前，经过评委们客观公正的评分，最终，学生灶、教工灶、中快餐饮荣获指定菜集体奖；惠小刚等6名同志获得创新菜个人奖；李平荣等3名同志获得主食制作个人奖；田生富等6名同志获得标准打菜、打米个人奖；清真食堂、教工食堂、中快餐饮获得食品安全知识竞赛集体奖；姚文欢等6名同志获得刀工比赛个人奖。
5月2日中午，在馨园餐厅一楼各食堂为全校师生展示了16道精致美味的菜肴，师生们通过品尝、打分评选出了他们心目中最美味可口的菜肴。最终，宁夏明瑞苑餐厅以93.53分的优异成绩拔得头筹，中快餐饮以91.34分获得第二名。本次菜品展示得到了全校师生的认可，菜肴的新颖，制作方法的独特，食材的搭配……一道道精致的菜品对于现场的师生来说，不仅是味觉的享受，也是视觉的饕餮盛宴。在赞叹声中，也使大家感受到了饮食文化的博大精深，更新了健康营养膳食理念。
首届饮食文化美食节活动，体现了设计新颖、形式多样、贴近师生、富有创新的特点，新的校区、新的环境、新的人气、新的菜品、新的技艺构成了本次活动的亮点，系列活动的开展既是厨师们精湛技艺的展示，也进一步拉近了师生与后勤之间的关系，强化了工作人员的食品安全意识，极大地促进了饮食服务水平的提高。
